新京報訊(記者 王萍)6月5日,“2021年簋街不夜節·盱眙龍蝦周”正式啟動。新京報記者了解到,今年安徽、湖北等地的小龍蝦產量增加,小龍蝦價格有所下降,預計今年夏天小龍蝦的銷量將增長。


據介紹,盱眙的地理地貌、氣候條件、水域資源都十分適合小龍蝦生長。經過龍蝦節的推動,盱眙龍蝦已獲得了中國名菜、中國名牌農產品、江蘇省名牌產品等稱號。在啟動儀式現場,盱眙為消費者帶來了十三香、泡菜、清蒸等多種口味的小龍蝦,與在簋街流行起來的麻辣小龍蝦共同為消費者獻上味蕾盛宴。


目前,簋街也進入了小龍蝦銷售的旺季。胡大飯館總經理郭冬告訴新京報記者,今年的五一小長假,胡大飯館的營收比2019年增長了約10%。隨著小龍蝦養殖技術不斷發展、物流不斷完善,今年小龍蝦的價格更加實惠!斑@對于小龍蝦的銷售來說是利好消息,也意味著消費者花同樣的錢,可以吃到品質更好的小龍蝦!惫A計,今年夏季小龍蝦有望迎來銷售高峰,預計將比2019夏季銷售量再上漲8%左右。


“2021年簋街不夜節·盱眙龍蝦周”之后,6月下旬簋街將繼續舉辦簋街不夜節,8月還將迎來啤酒節,一起為北京的夜經濟助力。


新京報記者 王萍

編輯 王琳 校對 盧茜